「一口宜口」起源宜蘭，秉持共好精神，攜手小農挖掘在地農產與生活交織的嶄新價值，因此命名為一口「宜」口，呼應宜蘭美味食材「讓你一口接著一口，可口不停歇」，成為在地小農的出口，為農產發展注入新活力。

「一口宜口-辣椒系列」嚴選地方食材。辣椒雖為常見食材，但清脆口感不容易，需由經驗十足的師傅與技法，才能製出具脆度又保有甜味的榨菜。